だし巻きと卵焼き

よく東西比較で話題になる「卵焼きは甘いか甘くないか」ですね。
だし巻き文化で育った私は当然甘くない派ですので、家で卵焼きを作るときは当然出し巻き風です。
こっちの卵焼き（いわゆる甘いやつ）は最初はとっつきにくかったですが、寿司屋で出ているものはおいしくいただけますね。出来立てで熱々だと甘さが強調されないからかもしれませんが。
買ってきたものに関しては必ずレンジで温めます。
冷めてると甘さが強調されるので・・・。

ところで。甘い甘くないの境目ってどこになるのだろう？